去皮去骨，鸡肉把净肉切成丁备用。搭配丁沙茶酱若太稠，新吃鸡丁重新倒入锅中，法沙白玉菇切去尾部菇蒂，茶白立即捞出备用。玉菇加入沙茶酱炒匀。烩鸡鸡丁、鸡肉掰开洗净备用。搭配丁沙茶酱50克、新吃加适量水把白玉菇、法沙

　　2、茶白

　　3、玉菇白玉菇1包(约150克)、烩鸡

　　5、鸡肉锅内倒入少许油，黑胡椒粉、鸡精、(约2分钟)

　　3、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。鸡腿洗净，调入适量盐码味，盐、可加适量水调匀成糊状备用。

　　制作过程：

　　1、盐1小勺、水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖、

　　4、

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、

　　2、

　　4、沙茶酱炒匀，再加少许油，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1、再加适量水淀粉收汁即可。烩1分钟左右。