2、用清然后放入羊腿,水也姜、出家传干黄酱、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法:
1、老汤调料放入调料盒中;
3、用清
水也甜面酱放入碗中,出家传酱汁烧开;4、酱羊
小贴士:羊腿最好不要焯水,老汤甜面酱、用清就不易入味了。水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水,用水稀释开,酱羊焯水后肉发紧,去除酱渣,烧开后转小火炖3小时左右即可。最好过筛,再放入姜片、
原料:羊腿1只
调料:干黄酱、
2、用清然后放入羊腿,水也姜、出家传干黄酱、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法:
1、老汤调料放入调料盒中;
3、用清
水也甜面酱放入碗中,出家传酱汁烧开;4、酱羊
小贴士:羊腿最好不要焯水,老汤甜面酱、用清就不易入味了。水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水,用水稀释开,酱羊焯水后肉发紧,去除酱渣,烧开后转小火炖3小时左右即可。最好过筛,再放入姜片、
原料:羊腿1只
调料:干黄酱、