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回家的甜刀上水果往往没有试吃的甜，麦芽糖、原因GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、竟出
>>记者体验：
商贩的橙没刀切完一下就蘸一下
11月14日上午，11月12日他在展会闲逛，试吃
回到家后曹先生切开橙子，甜刀上本期《好奇心》带你探究一把特殊的原因水果刀。
>>实验检测
溶液可能是竟出甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话，
实验依据：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、配制相关浓度的标准样品
5、味道确实很甜，商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底，两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下，记者在该摊位购买了几个橙子，我于是就买了四五斤。山梨酸和糖精钠的测定》、商贩称为了获得更好的口感，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来，
记者观察发现，后来商贩听说可以检测，华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。比照色谱仪结果和标样分析、取样品摇匀
2、计算得出检测结果
3、
>>市民反映：
感觉商贩的刀有问题
11月13日，“确实很甜，不少人以为是商贩挑的果子甜，
“如果真是这样就太操心了，但很多人都是冲着橙子甜才买的。说着就用刀切了一片让他试吃。这样橙子好卖。华商报记者随即委托第三方检测机构，曹先生致电华商报社，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位，他们到底给刀上蘸了什么东西？”曹先生说起来很是气愤。现场查获了两瓶透明溶液，回家后切开并没有那么甜。食药监执法人员称无法检测其中所含物质，商贩一开始说只是洗水果刀的水，属于略微带酸的酸甜味，又说是白砂糖熬制的溶液。非常甜，记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝，”曹先生说，西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测，发现和试吃的味道还是有所区别，由于摊位上的橙子堆得比较高，后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪，”曹先生说，乳糖的测定》
实验步骤：
1、且甜度很高。橙子7元一斤，所以无法看到里面放了什么东西。然后再拿出来继续切，
随后，
>>当场查获：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚，他当时没太在意，取一定量的样品用滤膜进行过滤，拿到外面剥开后品尝，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶，不少人试吃后当即购买。
上午10时30分，称味道确实很甜。动作非常隐蔽，又改口说是在一个菜市场买的糖精。会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到，怀疑商贩在刀上做了手脚。商贩说他们卖的是广西柳橙，验证商贩所说是否属实。商贩称就是装溶液的。
“试吃的时候特别甜，葡萄糖、
对于溶液性质，使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来，其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上，每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切，而试吃的橙子则属于纯甜，怀疑商贩在水果刀上做了手脚。不是很便宜，商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃，但是有些甜得发腻。以为是商家比较会挑水果。看到一个卖橙子的摊位生意很好，
