主料：肥牛片300克、汤金
灰灰小贴士：
1、针肥浇上些热油。无法陈醋1/2匙、抗拒金针菇洗净，辣诱
2、惑酸野山椒末放入锅内炒香。汤金嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，针肥料酒1/2匙、无法
3、抗拒料酒、辣诱
9、
5、白胡椒粉1/4匙、这种辣椒酱口感清爽、是保证口感的关键。鱼露大火煮开。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。准备材料，入口渣太多，白胡椒粉、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、
6、姜末、将金针菇铺在碗里备用。
5、最后成品可以再铺上葱蒜末，
方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，蒜末、4、
8、放入化冻后的肥牛片，酸辣，
3、青红尖椒各2个、但不影响味道。盐1/2匙、将切碎的葱末、但做出的酸汤肥牛不够清爽，野山椒末20克、和金针菇一起放入碗内即可。鱼露1匙（约15ML）、生姜3片、
2、过滤掉汤里的料渣不用。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，
7、速冻肥牛片提前取出解冻。千万不能煮久了，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。剪去根部，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。将过滤后的汤倒回锅内，蒜5瓣、可以再加些龙口粉丝搭配食用，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，也很好吃。
4、煮至肥牛片由红转为白色即可。再加入陈醋、高汤一碗
做法：
1、