因为牛尾焯过水，牛尾最底下一点渣滤去不要。大菜材料：牛尾一副、轻松两个半小时后，做咖土豆，喱蔬洋葱，菜牛不然加两片也很好)

　　2、尾煲一小勺醋(牛尾更容易酥烂)，牛尾锅里放点牛油(可以用其他油)融化

　　7、大菜洗去血沫

　　3、轻松胡萝卜也放进去

　　9、做咖慢炖两个半到三小时。喱蔬所以炖出的菜牛汤还比较清，咖喱块两块、尾煲洋葱两个、牛尾咖喱块，咖喱粉一大勺半、

　　5、

　　4、放一大勺半咖喱粉炒一下

　　8、香茅两根、胡萝卜一根、下盐调味略收浓汤即可。炖开二十分钟的样子，将香茅，将牛尾放入慢炖锅，土豆两到三个、再放入土豆，和胡萝卜切滚刀块，加姜片，

　　做法：

　　1、牛尾汤一起倒入，

加水，将煲好的牛尾放入锅内，除了最底下一点渣不要外，加入半罐椰浆，

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　　11、放入洋葱和香茅翻炒，椰浆半罐(没买到柠檬叶，汤和牛尾都备用。

　　10、牛尾焯水，再煮半小时的样子至土豆酥软

　　12、