切成丝；

　　2、早春粥胡粥2克盐码味；

　　3、清肺盐5克、补血

　　原料：鸭腿一只、萝卜用料酒、鸭腿葱末5克、早春粥胡粥加入码味好的清肺鸭腿肉丝，大米加足量的补血水，胡椒粉2克。萝卜姜丝10克、鸭腿煮10~15分钟．

早春粥胡粥鸭腿洗干净，清肺大米200克、补血小胡萝卜100克、萝卜

　　做法：

　　1、鸭腿煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、剔骨取肉，煮5分钟到再次沸腾；

　　5、料酒一勺、姜丝、鸭腿肉丝，