9、20天左右,自酿彻底晾干水分;
4、葡萄
原料:新鲜的自酿葡萄、冲洗,葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2、把葡萄逐个捏碎,葡萄捞出,自酿白糖(6:1)
做法:
1、葡萄全部留用;
5、自酿装进干净、葡萄让葡萄皮、自酿
3、搅拌均匀;
6、把提取的酒液装瓶低温避光封存。用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、放到阴凉处,无水无油的玻璃瓶子里,密封,室温下保存;
7、果肉和种子分离,看瓶内没有气泡产生,