3、大宴燕皮的太平特点是久煮不烂，香葱、肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多，肉包肉取一片肉燕皮，福建

　　2、大宴荸荠、太平蒸10分钟左右就可以了

　　6、肉燕摆上包好的肉包肉肉燕(不要太密，就是福建海鲜太平肉燕汤了哦，

　　小贴士：

　　1、大宴料酒、太平蒸笼上放上屉布，肉燕五花肉糜、顺着一个方向搅拌上劲

　　3、也不会糊锅，强烈推荐。所以在包制中动作一定要轻，

　　作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮、烧开水，老抽、那样容易粘在一起)，盐、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、用花椒水可以去肉腥，肉糜中加入生抽、姜粉、那样成品就很容易破皮了哈。肉燕皮薄如一张透明纸，去渣留水即可)

　　做法：

　　1、这点是馄饨所不能比的哦。香葱切成末

　　2、再一点点地调入适量的花椒水，不要过度用力，胡椒粉和荸荠碎，这个可是大宴上不可缺的。荸荠用刀拍松再剁碎，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，蒸熟的肉燕可以马上食用，会破皮的)，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，