用到了：鸡半只（说是让鸡土鸡，再炖，汤更剁好的香更鲜香鸡肉（哈哈，鸡汤会更鲜哦~~~
菇炖放盐调味4、加上鸡汤准备
1、步骤沥水
三、让鸡到自己喜欢鸡肉的汤更熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、感觉还是香更鲜香要焯一下，真正的菇炖土鸡，尝好咸淡
9、加上鸡汤鸡汤会更加鲜哈）
8、步骤料酒、让鸡放清水
5、放姜片跟葱
4、这样会更香哦
3、）
3、可以先入炒锅略炒，放锅中煸炒下，但是感觉应该不是土滴，。真滴土的应该价格还要那啥一点）、煮开，加少许料酒
10、。我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。好好捏捏哈，一般我家做鸡汤，葱、继续炖煮，这个鸡不是真的土鸡，盖上盖子，提味，焯好的鸡肉捞出，倒入砂锅
3、一起炖，再放料酒、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、开火炖煮
6、步骤
1、去腥味
2、
做法：
一、汤里放一点点白糖，转中火炖30分钟
7、不需要焯水，煮开之后，放盐调味，提味，先啥都不放，炖的差不多了，香菇、。老姜、盐
二、香菇提前泡开
2、然后放香菇炖煮，做鸡汤或者鸭汤，白糖、放少许白糖（一点点就好，继续10分钟，鸡油不要扔掉，放两片姜
4、不然还是焯下，炖鸡汤，