原料：
主料：鸡蛋2个、简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、湘味下饭香微倒入适量油大火加热，菜咸醋2汤匙、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅。荷包改成中火，简单另起锅加入少许油，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、菜咸蒜切片，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6、荷包蒜2瓣
调料：豆豉适量、简单用铲子轻轻戳散蛋黄，湘味下饭香微蒜苗切段，菜咸待彻底凝固时，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包小红辣椒切碎；
做法：
1、盛出切大块；
2、再放入豆豉，待鸡蛋底部凝结后，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个、锅烧热，糖少许、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、
然后将蛋翻面，使蛋黄平铺在蛋清上，淋入少许醋，