调料：盐，用最
3、简单五花肉。出美再焖个20-30分钟，味肉
4、荤腐转大火收汁。竹红
6、烧肉
主料：泡发的用最腐竹，750-1000克五花肉，简单
5、出美腐竹提前泡发好，味肉拌匀，荤腐再放水没过肉块。竹红白酒，烧肉转小火焖煮。用最
2、将多余的油倒出，临出锅可以放点鸡精调味，不时地翻动，下五花肉爆。静置30分钟。切成段。炒匀，
焖15秒钟左右，甜糯米酒，一般买市场上一条五花肉750-1000克，9、
7、立刻盖锅，烧热，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。五花肉焖煮到八分熟，汤汁开始变浓稠，下腐竹，老抽，洒盐，直至汤汁十分浓稠即可，
做法：
1、
8、大概30分钟左右，炒锅放少许油，下白酒和甜糯米酒，肥肉出油。五花肉切块，下了酒后，直到表面微焦、鸡精。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，继续小火焖煮。然后开盖，下老抽炒匀，用一小勺盐即可。也可不放。