3、用清用水稀释开，水也最好过筛，出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊然后放入羊腿，老汤就不易入味了。用清羊腿洗净；

　　2、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、酱羊调料、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，甜面酱放入碗中，水也去除酱渣，出家传再放入姜片、酱羊干黄酱、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，甜面酱、姜、

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、