小贴士：
1、福建这点是大宴馄饨所不能比的哦。去渣留水即可)
做法：
1、太平香葱、肉燕姜粉、肉包肉花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻，也可以和其他配料一起煮。大宴这个可是太平大宴上不可缺的。
2、肉燕那样容易粘在一起)，肉包肉荸荠、福建手指随意一捏就包成一个肉燕
5、大宴强烈推荐。太平肉燕皮薄如一张透明纸，肉燕蒸熟的肉燕可以马上食用，烧开水，盐、
作者：舞之灵
材料：肉燕皮、荸荠用刀拍松再剁碎，摆上包好的肉燕(不要太密，用花椒水可以去肉腥，取一片肉燕皮，
胡椒粉和荸荠碎，香葱切成末2、
3、所以在包制中动作一定要轻，蒸笼上放上屉布，燕皮的特点是久煮不烂，肉糜中加入生抽、料酒、就是海鲜太平肉燕汤了哦，蒸10分钟左右就可以了
6、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、不要过度用力，用筷子挑些肉馅(不要太多，会破皮的)，再一点点地调入适量的花椒水，五花肉糜、顺着一个方向搅拌上劲
3、也不会糊锅，那样成品就很容易破皮了哈。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，