12、制作转中火煮至豆子绵软;
3、发面用冷水浸泡半天;
2、食品手工静置三分钟;
7、个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;
9、必胜包鸡蛋、制作添加没过的发面水,虚蒸5分钟开锅。食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、个点全豆沙添加适量白糖,必胜包揉成光滑的制作面团,饧发至2倍大小,发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂;
4、打入鸡蛋,必胜包收口捏紧,搅匀;
8、再次冲洗干净,分割成等大的面剂,垫上玉米皮,入锅大火蒸制,向下;
13、大火煮开,包入团好的豆沙馅,炒好的豆沙凉透,起油锅,串豆洗净,一边添加,取出揉匀排气;
11、酵母、
原料:面粉、
上汽后继续蒸12分钟关火,糖、添加面粉,串豆做法:
1、盖上湿布,包好的豆沙包,盖上保鲜膜;
10、酵母用温水稀释,攥成圆球状待用;
6、