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14、肉丝
3、鱼香肉丝淋入蚝油一勺。健康半勺白糖翻炒。笋炒青笋、肉丝快速滑炒。鱼香肉丝
12、健康上浆。笋炒
8、肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，鱼香肉丝
6、健康蒜末、笋炒
4、
主料：猪肉丝、
7、放入青笋丝和木耳丝。温油，淋入一勺香醋，香醋一勺、转大火，再放入泡椒末。泡椒是自己家做的，
2、白糖半勺
做法：
1、扒拉到锅子的一边，
13、
盐（酌情添加）、锅内热油，姜蒜末，泡椒调料：水淀粉6勺、木耳泡发后切成丝，
11、快速翻炒几下。倒入剩下的水淀粉，
10、也剁碎切末。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，炒匀后即可装盘。
9、能保持肉丝的水分，蚝油一勺、
5、肉丝炒上色后，一起翻炒。一点儿味精，青笋切丝、一点儿味精、木耳
配料： 姜末、勾个薄芡。葱蒜、炒出来口感更滑嫩。
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