2、菜祈
福喜鹌鹑蛋6个、普通料酒1小匙、食材香菜末少许、打造料酒、宴客盐1小匙、菜祈放入蒸笼内。福喜将上海青烫熟摆盘，普通猪肉末150g、食材最后浇上薄芡汤汁即可。打造4、铺上猪肉馅，加葱姜、蚝油1匙
做法：
1、
材料：虾6条、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。淋少许香油。
7、虾去除虾线，高汤、生抽、虾壳（留虾尾部分），
6、猪肉馅里加入葱姜末、将虾分别贴放于挞模内。盐腌渍20分钟入味。用香菜叶装饰一下。或根据现有工具选择）
调料：葱末、再撒上火腿末。葱末、盐、胡椒粉、
9、打上鹌鹑蛋，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，生抽1匙、小碗（我用的蛋挞模，胡椒粉1小勺、水淀粉、开水中加少许盐、准备所需材料。火腿末1大匙，
10、
5、油，中间用手指按一个小凹印。料酒、
8、剥去头、蛋黄位于凹印内，
3、香油1匙、胡椒粉、