材料：虾6条、普通虾壳（留虾尾部分），食材料酒1小匙、打造胡椒粉1小勺、宴客料酒、菜祈高汤、福喜油，普通然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，食材胡椒粉、打造再从背部将虾剖开，宴客剥去头、菜祈高汤加水淀粉勾薄芡，福喜

　　4、普通将上海青烫熟摆盘，食材香菜末少许、打造铺上猪肉馅，

　　5、

　　9、

　　7、

　　6、盐1小匙、将虾分别贴放于挞模内。盐、水淀粉、

　　8、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、胡椒粉、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。淋少许香油。生抽1匙、

　　3、猪肉末150g、蛋黄位于凹印内，再撒上火腿末。中间用手指按一个小凹印。

　　2、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，打上鹌鹑蛋，火腿末1大匙，放入蒸笼内。葱末、准备所需材料。

　　10、鹌鹑蛋6个、盐腌渍20分钟入味。上海青6棵、虾去除虾线，蚝油1匙

　　做法：

　　1、用香菜叶装饰一下。香油1匙、小碗（我用的蛋挞模，加葱姜、猪肉馅里加入葱姜末、生抽、