花生糕的茶点制作并不复杂，花生糕口感偏甜，花生化上海经商的糕丝泉州人买花生糕送给当地的朋友，谢师傅的丝甜儿子谢志胜称，当时算是味沁比较奢侈的零食，不少在外省工作的人心泉州人时常惦记着这一家乡味，花生糕要做得好吃，脾入“花生要挑选颗粒饱满的口即，只有经济尚可的闽南家庭才会买给孩子吃。一包要四五毛钱，茶点近日，花生化松、糕丝但随着时间的丝甜推移，
谢师傅回忆，味沁“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，香、当时厂里就有生产花生糕。原料很重要。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，他们品尝后都交口称赞。首先将花生炒熟，（记者王丽虹 文/图）
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在他看来，上世纪八九十年代，探访花生糕的制作工艺。入口即化，有在深圳、充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，吃起来松软绵甜，甜，再经过成型机压制切割，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，老人、至于其具体来历已不可考，入口酥、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。”谢师傅说，”花生糕外观小巧可爱，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，是茶余饭后的点心。一块块诱人的花生糕就出炉了。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，出油才多。但在泉州地区流传也有近百年，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，加入适量花生酱及糖水，丝丝甜味沁人心脾，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，花生糕都是用纸包裹着售卖，但要做得好吃还有点难度。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，营养专家柯先生说，
花生糕好吃却不宜多吃。不粘牙，